Творог из топленого молока отличается от привычного всем продукта своим кремовым цветом. Его аромат содержит намеки на карамель, а нежный сладковатый вкус напоминает орех. Топленый творог можно приобрести в нескольких упаковках: пэт-контейнере, стеклянной банке и пэт-банке.
Топленый творог, как и классический, обогащен метионином - незаменимой для человека аминокислотой, обладающей липотропным действием. Она снижает уровень холестерина. Кроме того, в состав творога входят витамины, фолиевая кислота, соли железа, кальция, меди, магния, натрия, фтора, цинка и фосфор.
Уникальный продукт под названием «топленый творог» производится в Московской области с 2010 года. Продукт делается по особой секретной рецептуре, томится на муфельных плитах, а потом сквашивается в термостате. Получается нежнейший топленый творожок.